最近身邊的朋友常常跟我提起生酮飲食，他們覺得開始生酮飲食之後，體重真的有明顯的下降，而且還強調有許多好處，讓我不禁想要對這種飲食方式產生好奇，因為減重幾乎是台灣女性的歷史共業，每經過一段時間就有新的減重方法問世，但是效果如何，還是需要研究的證實，所以這次做了生酮飲食的研究，與大家分享
關於生酮飲食(ketogenic diet)的內容，可以參考這篇報導
內容對生酮飲食有很詳細的介紹，除了生酮的原理，建議的飲食方式，注意事項以及可能的風險都有描述
由上可知，生酮飲食簡單說是降低碳水化合物的攝取，增加油脂的比例，進而達到減重的效果，但是效果如何，我們一起來看看
canadian family physician
2018
在上圖引用的是2018加拿大家庭醫師醫學會的論文，對於生酮飲食的建議，我們直接看到BOTTOM LINE的結論 ：在一些品質較好的論文統計上，生酮飲食並不會有明顯的體重下降，而且一般平均在第五個月減重效果達到最高，但是如果之後沒有持續生酮飲食，之後也會有復胖的風險
在針對糖尿病的病人，American Diabetes Association (ADA)在2018年的建議中，針對飲食攝取也只有建議20~35%的脂肪，以及15~20%的蛋白質,也不建議使用生酮飲食
而在Research Society For Study Of Diabetes In India (RSSDI)的研究中，他認為對於第二型糖尿病的病人可以建議使用低碳水化合物的生酮飲食，但是對於高脂肪飲食也是不建議的，這篇算是有把生酮飲食的概念引進他的建議中，但是也不完全支持這個理論
最後，在2018年的Lancet public health對於我們日常生活中碳水化合物的攝取與死亡率相關的研究(Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort
study and meta-analysis)
在攝取低碳水化合物的族群，對於死亡率有較高的風險，而在文中也有提到，如果蛋白質與脂肪是動物來源的話，會有較高的死亡率，雖然這篇文章並不是針對生酮飲食去做研究，但是可以讓我們觀察到一個現象，便是低碳水化合物的飲食並不是我們所想的百益而無一害
其實在減重的治療中，除了強調治療時的效果，還有一件事更重要，那就是在治療戒斷後會不會有復胖的問題，而生酮飲食在這部分缺乏大型的研究，這樣對於他強調適合減重缺乏公信力，所以還需要有力的證據去支持這個理論
Reference:
https://www.thelancet.com/action/showPdf?pii=S2468-2667%2818%2930135-X
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